Restaurante Con 2 Fogones

Запечений томат із сиром Idiazabal, фісташками, медом і розмарином.

Два запечених томати з сиром Idiazabal, розмарином, медовим кремом, базиліком та хрустким томатом.

Рис, приготований на вугіллі, з шматочками іберійської свинини та шафраном.

Гамбургер з галісійської яловичини з сиром чеддер, біолетусом, печерицями, трюфелем, яйцем та трюфельним майонезом.

Веганський бургер з Beyond meat з сиром Violife, біолетусом, печерицями, трюфелем та веганським трюфельним майонезом.

Лойн та яловичина з соусами рокфор, чорниця та чимічурі, подаються з картоплею.

Fugazzetta з карамелізованою цибулею, сиром, томатами та орегано.

Начинка з моцарели з кремом сиру Cabrales.

Начинені веганським сиром Violife.

Лимонний сорбет з м'ятою та ромом.

Сир Brie у клярі темпура з томатним конфітюром та каєнським перцем.

Запечений томат з розмарином, хрустким томатом, медом та базиліком.

Міланеза з цибулею, томатами, сиром та орегано.

Вегетаріанське або веганське меню з закускою, основною стравою та дегустацією десертів.