Oyakodon

Чаша з куркою, цибулею та яйцем на рисі.

12,90 GBP≈ 15,43 EUR

Matsuba · Лондон

Chicken, onion, and egg served over rice.

Харчова цінність

≈ 650 ккална порцію близько 400 г

Білки23%
23%
Жири26%
26%
Вуглеводи51%
51%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Чаша рису з куркою, цибулею та злегка приготованим яйцем, що тушкується в пікантному бульйоні.

Кухня: Японська

Типові інгредієнти

курка
яйце
цибуля
рис
даші

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Японія

Оякодон — Ocdp · CC0 · Wikimedia Commons

Походження: Японія
Названа на честь: parent and child

Докладніше

Оякодон (яп. 親子丼) — страва японської кухні донбурі-типу, що являє собою смажену шматочками курку, перемішану з яйцем, цибулею та зеленню (іноді ще додається горошок чи трохи інших овочів), поданій у чаші з вареним рисом. Страву винайшли в токійському ресторані Tamahide в 1891 році.

Уривок зі статті Вікіпедії «Оякодон» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Oyakodon: де ще скуштувати Назад до меню Matsuba