Landerik Restaurant

Яловичий тартар з птицею та бріошшю.

Різні словенські сири.

Маринований тунець з водоростями вакаме та соусом понзу.

Паштет із маринованою шалоткою.

Курячий паштет, намазка, словенські м'ясні вироби, словенські сири та мариновані овочі.

Домашній яловичий суп.

Яловичі легені з картопляним пюре, запеченим грушею, шалоткою та майонезом.

Осьминог із запеченою білою полентою, лимонним соусом та цвітом капусти.

Широке паста з тальята з яловичої щоки, коричневим маслом та натуральним соусом.

Ризотто з телячою щокою та морквяним салатом з апельсином.

Ризотто з обпаленими креветками та гарбузовим насінням.

Сибас Fonda з картоплею, песто, редискою та ікрою форелі.

Широке паста з соусом із бекону та шалотки, пашотним жовтком та трюфелем.

Запечена цвітка капуста з пюре з цвіту капусти, шпинатом, фундучним майонезом та фундуком.

Шморн з яблучним мусом, яблучним гелем, ванільним соусом та крошкою.

Шморн з кавовим гелем, крошкою з кавових зерен та соусом.

Шморн з фундучним мусом, фундучним гелем, ванільним соусом та фундучною крошкою.