Стейк Вазія

Bife da Vazia

21,75 EUR

PONTO COM Sabores - Restaurante Em Lisboa · Лісабон

Харчова цінність

≈ 550 ккална порцію близько 300 г

Білки37%
37%
Жири63%
63%
Вуглеводи0%
0%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Преміальний шматок яловичини з частини стейка (sirloin), зазвичай приготований на грилі або обсмажений на пательні відповідно до смаку.

Типові інгредієнти

яловичий стейк
сіль
перець
олія

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

стейк-філе — © Calgary Reviews from Calgary, Canada · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Докладніше

Сірлойн (англ. sirloin; у Британії відомий як рамп-стейк) — преміальний відруб яловичини з поперекової частини туші, який вирізняється ніжною текстурою, помірною мармуровістю та насиченим м'ясним смаком; найчастіше використовується для приготування стейків.

Уривок зі статті Вікіпедії «Сірлойн» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Стейк Вазія: де ще скуштувати Назад до меню PONTO COM Sabores - Restaurante Em Lisboa