Брускетта з білими грибами
Bruschetta ai funghi porcini (con gorgonzola 14,00€)
13 EUR
Il Matriciano · Лісабон
Підсмажений хліб з білими грибами.
Харчова цінність
- Білки9%
- Жири47%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб, topped з обсмаженими грибами білими (porcini).
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- хліб
- білі гриби
- часник
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?