БУЙЯБЕС
BOUILLABAISSE
29 EUR
COCO Bistrot Cafe Bar · Лінц
Рибний суп із креветками та шафрановим майонезом.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 500 г
- Білки31%
- Жири51%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситний морепродуктний суп, що характеризується насиченим бульйоном, різноманітною рибою та майонезом із шафраном.
- Кухня
- French (Provençal)
Типові інгредієнти
- риба
- креветки
- шафран
- майонез
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Буябе́с (фр. bouillabaisse, фр. вимова: [bu.ja.bɛːs]) — страва французької кухні; рибна юшка із часником та прянощами. Найпоширеніша на півдні Франції, переважно в Марселі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Буябес» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?