Харчова цінність
≈ 150 ккал± 20% · на порцію близько 100 г
- Білки16 g
- Жири8,3 g
- Вуглеводи1,1 g
- з них насичені жири
- 2,3 g
- з них цукри
- 1 g
- Харчові волокна
- 0,6 g
- Сіль
- 0,89 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 135%
- Цинк 35%
- Вітамін D 17%
- Залізо 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Сира подрібнена яловичина, приправлена цибулею, каперсами, гірчицею та спеціями, часто подається з хлібом.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловичина
- цибуля
- каперси
- гірчиця
- жовток
- приправи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Тартар зі стейка: де ще скуштувати Назад до меню Wolfgang's Steakhouse