Ravioli з яловичиною, кеш'ю у шалфейно-масляному соусі
Ravioli z wołowiną, orzechami nerkowca w sosie szałwiowo- maślanym
46 PLN≈ 10,43 EUR
Trattoria Cichy Kącik · Краків · 350g
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири56%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Фарширована паста з начинкою з яловичини та кеш'ю, що подається в соусі з вершкового масла з додаванням шавлії.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- равіолі
- яловичина
- кеш'ю
- вершкове масло
- шавлія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву Равіолі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Докладніше
Равіо́лі (італ. ravioli) — це невеликі квадратної або овальної чи круглої форми вироби з тіста з начинкою, різновид італійської пасти. Аналогом в українській кухні є вареники (які так само як і равіолі можуть бути десертною стравою) або пельмені.
Уривок зі статті Вікіпедії «Равіолі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?