Качаня бульйон з локшиною
ROSÓŁ Z KACZKI Z MAKARONEM
29 PLN≈ 6,59 EUR
Talerz · Краків · 350ml
Качаня бульйон, що подається з розмарином та селерою.
Харчова цінність
- Білки27%
- Жири40%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Прозорий пікантний бульйон з качки, зазвичай подається з тонкою локшиною та ароматними травами.
- Кухня
- Польська
Типові інгредієнти
- качиний бульйон
- локшина
- розмарин
- селера
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Польща
Про класичну страву pосіл. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Польща
Докладніше
Росул — негустий суп, який являє собою м'ясо-овочевий бульйон. Готується із птиці (зазвичай курки або півня, рідше з каплуна), можливо, з яловичини, баранини (наприклад, бульйон із Тешинської Сілезії) або у Верхній Сілезії з голубів.
Уривок зі статті Вікіпедії «Росул (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?