Татар
TATAR
49 PLN≈ 11,13 EUR
Talerz · Краків
Яловичий тендерлойн з маринованими грибами, жовтком яйця, маринованим огірком, анчоусом, каперсами, цибулею, трюфельним майонезом та хлібом.
Харчова цінність
≈ 320 ккал± 30% · на порцію близько 216 г
- Білки35 g
- Жири18 g
- Вуглеводи2,3 g
- з них насичені жири
- 5 g
- з них цукри
- 2,2 g
- Харчові волокна
- 1,4 g
- Сіль
- 1,9 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 293%
- Цинк 75%
- Вітамін D 37%
- Залізо 35%
- Вітамін E 30%
- Калій 30%
- Фолат 27%
- Вітамін A 18%
- Вітамін B1 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Страва з дрібно нарізаної сирої яловичої вирізки, приправлена різними спеціями та подається з хлібом.
- Кухня
- Європейська
- Походження
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- яловича вирізка
- жовток яйця
- гриби
- маринований огірок
- анчоус
- каперси
- цибуля
- трюфельний майонез
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?