Тальятеле з качкою та овочами на оливковій олії з пармезаном
Tagliatelle z kaczką i warzywami na oliwie z oliwek z parmezanem
39,90 PLN≈ 9,05 EUR
Szalone Widelce · Краків
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири51%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста-стрічка, змішана з нарізаним м'ясом качки, різноманітними овочами та оливковою олією, приправлена пластівцями пармезану.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- качка
- оливкова олія
- овочі
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?