домашня паста з різноманітними видами риби у трав'яному соусі
hausgemachte Bandnudeln mit Fischvariation in Krautersauce
17,90 EUR
Zur alten Zollgrenze · Кельн
Харчова цінність
- Білки22%
- Жири41%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжоприготовлена пласка стрічка пасти, що подається з різними шматочками риби у вершковому соусі з травами.
- Кухня
- Італійська (сучасна)
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- риба
- трави
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?