Cordon bleu зі смаженою картоплею та салатом
Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Salat
22,90 EUR
Kleine Glocke · Кельн
Харчова цінність
- Білки20%
- Жири61%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'ясний шніцель, загорнутий навколо шинки та сиру, панірований і смажений, подається зі смаженою картоплею та салатом.
- Кухня
- Німецька/Австрійська
Типові інгредієнти
- м'ясо
- шинка
- сир
- панірувальні сухарі
- картопля
- салат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Швейцарія
Про класичну страву Кордон блю (страва). У закладі подають власну версію.
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?