Кордон блю с жареным картофелем и салатом
Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Salat
22,90 €
Kleine Glocke · Кёльн
Пищевая ценность
- Белки20%
- Жиры61%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясная отбивная, закрученная вокруг ветчины и сыра, в панировке и обжаренная, подается с жареным картофелем и салатом.
- Кухня
- Немецкая/Австрийская
Типичные ингредиенты
- мясо
- ветчина
- сыр
- панировочные сухари
- картофель
- салат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
О классическом блюде Кордон блю. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?