Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки46%
- Жири54%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленька порція стейка з вирізки, обсмаженого на сковорідці або на грилі.
- Кухня
- Німецька
Типові інгредієнти
- стейк із вирізки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Сірлойн (англ. sirloin; у Британії відомий як рамп-стейк) — преміальний відруб яловичини з поперекової частини туші, який вирізняється ніжною текстурою, помірною мармуровістю та насиченим м'ясним смаком; найчастіше використовується для приготування стейків.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сірлойн» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Маленький стейк з тазової частини: де ще скуштувати Назад до меню Haus Zeyen