Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки18%
- Жири57%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатошарова запечена страва з обсмажених баклажанів, м'ясного фаршу та вершкового соусу béchamel.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- баклажан
- фарш ягняти або яловичини
- соус béchamel
- картопля
- цибуля
- томатний соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Муса́ка або мусака́ (грец. μουσακάς; рум. musaca; тур. musakka; півд. слов. мусака/musaka; musaqqaʿa) — традиційна страва з баклажанів на Балканах і Близькому Сході. Грецька мусака складається із запечених шарів баранини, баклажанів, помідорів і білого соусу бешамель.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мусака» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Мусака: де ще скуштувати Назад до меню Zaza Restaurant Corfu