Тальятеле з обсмаженими гребінцями в соусі з базиліку та кедрових горіхів
Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce
22,50 EUR26,50 EUR
Fischbeisl Volkmar Preis · Гамбург
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири52%
- Вуглеводи34%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста-стрічки, що подаються з обсмаженими на сковорідці гребінцями в соусі з базиліку та кедрових горіхів.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тальятеле
- гребінці
- базилік
- кедрові горіхи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?