Яєчня з панчетою
Spiegelei mit Pancetta
8,90 EUR
Trattoria Siena · Грац
Два яєчних смажені з грильованою панчетою.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири79%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яйця, підсмажені на пательні, поки білок не стане твердим, подаються разом із хрусткою в'яленою свинячою грудинкою.
Типові інгредієнти
- яйця
- pancetta
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву яєчня. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Яє́чня або смаже́ня, рідше смажени́ця, діал. смажни́ця, заст. яє́шня — смажена страва з яєць. Яєчню готують на порційних чавунних пательнях, листах або використовують спеціальні пательні із заглибленням для жовтка і смажать при температурі 140 — 160 °C.
Уривок зі статті Вікіпедії «Яєчня» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?