Брускетта з моцарелою та прошуто
bruschetta con mozzarella e prosciutto
14,90 EUR
Trattoria Siena · Грац
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Селера
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки15%
- Жири44%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб з товстим шаром свіжої моцарели та скибочками в'яленої шинки прошуто.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- хліб
- моцарела
- prosciutto
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?