Харчова цінність
- Білки22%
- Жири28%
- Вуглеводи50%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пряна страва з рису, приготована з куркою та різними ароматними приправами.
- Кухня
- Арабська
Типові інгредієнти
- рис басматі
- курка
- спеції
- шафран
- родзинки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Саудівська Аравія
Про класичну страву Кабса. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Саудівська Аравія
Докладніше
Кабса (араб. كبسةكبسة kabsah) — різновид страв з рису і м'яса, родом із Саудівської Аравії, де вважається національною стравою. Незважаючи на те, що кабса вважається стравою корінних мешканців Саудівської Аравії, її часто готують в таких країнах, як Ємен, Палестина, Йорданія, Катар, Оман, ОАЕ, Бахрейн, Ірак та Кувейт.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кабса» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?