Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi28%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso speziato preparato con pollo e vari condimenti aromatici.
- Cucina
- Araba
Ingredienti tipici
- riso basmati
- pollo
- spezie
- zafferano
- uvetta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Arabia Saudita
Sul classico Kabsa. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Arabia Saudita
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Il kabsa (in arabo كبسة?, traslitterato al khabsa, khabsa e kapsa) o machbūs (in arabo مكبوس?) è un piatto saudita.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Kabsa» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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