Паелья Валенсіана

Paella alla Valenciana*

18 EUR

O' Sole Mio · Генуя

Харчова цінність

≈ 650 ккална порцію близько 400 г

Білки19%
19%
Жири31%
31%
Вуглеводи50%
50%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Традиційна страва з рису, приготована у широкій мілкій сковороді з різними видами м'яса та овочів.

Кухня: Spanish (Valencian)

Типові інгредієнти

рис
курка
кролик
зелена квасоля
шафран
біла квасоля

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Іспанія

Паелья — Jebulon · CC0 · Wikimedia Commons

Походження: Іспанія

Докладніше

Паелья, або паея, (ісп., кат. paella, від лат. patella — «пательня, сковорода») — іспанська (валенсійська) страва найчастіше з рису, або маленьких макаронних ріжків, з доданням шафрану та оливкової олії. Паелья може бути рибною або м'ясною, з морських продуктів або м'яса птиці, рідше змішаною.

Уривок зі статті Вікіпедії «Паелья» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Паелья Валенсіана: де ще скуштувати Назад до меню O' Sole Mio