Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки8%
- Жири54%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне перське морозиво зі смаком шафрану та трояндової води, що часто містить шматочки заморожених вершків.
- Кухня
- Перська
Типові інгредієнти
- молоко
- вершки
- шафран
- трояндова вода
- фісташки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іран
- Походження
- Іран
Докладніше
Бастані (перс. بستنی), у місцевому масштабі відоме як бастані соннаті (перс. بستنی سنتی «традиційне морозиво») або бастані соннаті заферані (перс. بستنی سنتی زعفرانی «традиційне шафранове морозиво») — іранське морозиво, приготовлене з молока, яєць, цукру, трояндової води, шафрану, ванілі та фісташок.
Уривок зі статті Вікіпедії «Бастані» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?