Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine8%
- Grassi54%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale gelato persiano aromatizzato con zafferano, acqua di rose e spesso contenente pezzi di crema congelata.
- Cucina
- Persiana
Ingredienti tipici
- latte
- panna
- zafferano
- acqua di rose
- pistacchi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Iran
- Origine
- Iran
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Il bastani, dal persiano بستنی cioè gelato, anche conosciuto come bastani Sonnati, dal persiano بستنی سنتی cioè gelato tradizionale, è un tipo di gelato persiano inventato in Iran.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bastani» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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