Салат Олів'є
Salade Olivier
14 CHF≈ 15,16 EUR
Au Petit Comestible · Женева
Салат з рукколою, томатами, моцарелою буффало, баклажаном, в'яленими томатами, бальзаміком та оливковою олією.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Росія / Російська імперія
- Походження
- Росія / Російська імперія
- Названа на честь
- Люсьєн Олів'є
- Автор
- Люсьєн Олів'є
Докладніше
Олів'є — відомий салат, який вважається святковим і традиційним новорічним. Назву дістав на честь свого творця, шеф-кухаря Люсьєна Олів'є, який тримав у Москві з 60-х років XIX століття трактир з французькою кухнею «Ермітаж».
Уривок зі статті Вікіпедії «Олів'є (салат)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Салат Олів'є: де ще скуштувати Назад до меню Au Petit Comestible