Olivier-Salat

Salade Olivier

14 CHF≈ 15,16 €

Au Petit Comestible · Genf

Salat mit Rucola, Paradeisern, Büffelmozzarella, Auberginen, sonnengetrockneten Paradeisern, Balsamico und Olivenöl.

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

Russland / Russisches Kaiserreich

Salat Olivier — © Jacek Halicki · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Russland / Russisches Kaiserreich
Benannt nach: Lucien Olivier
Erfunden von: Lucien Olivier

Der Salat Olivier oder Oliviersalat (auch Olivje geschrieben, russisch салат Оливье salat Oliwje) ist eine Festtagsspeise der sowjetischen und russischen Küche, die in der Regel zu Neujahrs- und anderen Feierlichkeiten als Vorspeise serviert wird.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Salat Olivier“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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