Смажені кальмари
CALAMARI FRITTI
42 PLN≈ 9,53 EUR
Al Dente · Гданськ · 120g
Смажені кальмари під подаються з соусом Aioli зі смаком лимона.
Харчова цінність
- Білки20 g
- Жири14 g
- Вуглеводи14 g
- з них насичені жири
- 1,4 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 0,7 g
- Сіль
- 0,78 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 63%
- Вітамін E 27%
- Цинк 19%
- Калій 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Легко паніровані та обсмажені у фритюрі кільця кальмарів, що подаються з вершковим соусом айолі з лимонним смаком.
- Кухня
- Mediterranean
Типові інгредієнти
- calamari
- flour
- egg
- oil
- lemon
- garlic
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?