Жареные кальмары
CALAMARI FRITTI
42 PLN≈ 9,53 €
Al Dente · Гданьск · 120g
Жареные кальмары под подаются с соусом Айоли со вкусом лимона.
Пищевая ценность
- Белки20 g
- Жиры14 g
- Углеводы14 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 1,4 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 0,7 g
- Соль
- 0,78 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 63%
- Витамин E 27%
- Цинк 19%
- Калий 16%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Легко обжаренные в кляре кольца кальмаров, подаваемые с кремовым соусом айоли со вкусом лимона.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- мука
- яйцо
- масло
- лимон
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?