Картопляна ковбаса з капустою та пюре
KARTOFFELWURST(2,3,11) MIT KRAUT UND PÜREE
16,20 EUR
Schreiber-Heyne · Франкфурт-на-Майні
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 450 г
- Білки13%
- Жири45%
- Вуглеводи43%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ковбаса, виготовлена переважно з картоплі, що подається з квашеною капустою та картопляним пюре.
- Кухня
- Німецька
Типові інгредієнти
- картопля
- свинина
- квашена капуста
- картопля
- молоко
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву картопляна ковбаса. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Картопляна ковбаса (картофельвурст, нім. Kartoffelwurst) — німецька ковбаса з термічно обробленої свинини або яловичини з додаванням картоплі, ріпчастої цибулі та прянощів.
Уривок зі статті Вікіпедії «Картопляна ковбаса» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?