Bandeja Paisa
Традиційна ситна страва з м'ясом, рисом та бобами
14,90 EUR
Sapo Rey · Франкфурт-на-Майні
Харчова цінність
≈ 1 600 ккална порцію близько 800 г
- Білки18%
- Жири44%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситне та об'ємне блюдо, що включає квасолю, рис і різні види м'яса.
- Кухня
- Колумбійська (Antioqueño)
Типові інгредієнти
- червона квасоля
- білий рис
- яловичий фарш
- chicharrón
- смажене яйце
- плантан
- chorizo
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Бандеха паїса (Bandeja paisa, Paisa означає людину з регіону Paisa, а bandeja — це "таця", "піднос"), з варіаціями, відомими як bandeja de arriero, bandeja montañera або bandeja antioqueña, є однією з найбільш репрезентативних страв у колумбійській кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Бандеха паїса» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?