Besin değerleri
- Protein18%
- Yağ44%
- Karbonhidrat38%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Fasulye, pirinç ve çeşitli etlerin yer aldığı doyurucu ve zengin bir tabak.
- Mutfak
- Kolombiya (Antioqueño)
Tipik malzemeler
- kırmızı fasulye
- beyaz pirinç
- kıyma
- chicharrón
- sahanda yumurta
- plantain
- chorizo
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Devamını oku
Bandeja paisa (İspanyolca kelime anlamı 'Paisa tabağı'), bandeja de arriero, bandeja montañera ve bandeja antioqueña gibi varyasyonlarıyla bilinen, Kolombiya mutfağının, özellikle Antioquia departmanı ve Paisa bölgesinin yanı sıra Kolombiya'daki Kahve Yetiştiriciliği Bölgesi'nin (Caldas, Quindío ve Risaralda, Tolima ve Valle del Cauca departmanları) en temsili yemeklerinden biridir.
Vikipedi'deki “Bandeja paisa” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?