Спагеті Аматрічана
Spaghetti all’Amatriciana
12 EUR
Trattoria Nerone · Флоренція
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки16%
- Жири38%
- Вуглеводи46%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична страва з пасти з томатним соусом, хрустким guanciale та сиром pecorino. Традиційно готується шляхом обсмажування свинячої щоки та деглазування білим вином.
- Кухня
- Італійська (Лаціо/Римська)
- Походження
- Аматріче, Італія
Типові інгредієнти
- спагеті
- guanciale
- томат
- pecorino romano
- перець чилі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Спагеті Аматрічана: де ще скуштувати Назад до меню Trattoria Nerone