Spaghetti all’Amatriciana
12 EUR
Trattoria Nerone · Florența
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine16%
- Grăsimi38%
- Carbohidrați46%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat clasic de paste făcut cu sos de roșii, guanciale crocant și brânză pecorino. Este preparat tradițional prin călirea obrazului de porc și deglasearea cu vin alb.
- Bucătărie
- Italiană (Lazio/Romană)
- Origine
- Amatrice, Italia
Ingrediente tipice
- spaghetti
- guanciale
- roșii
- pecorino romano
- ardei iute
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Spaghetti all’Amatriciana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria Nerone