Crème brûlée

Crème brûlée alla vaniglia del Madagascar e frutta fresca

10 EUR

Ristorante Belcore · Флоренція

Ванільний крем-брюле, що подається зі свіжими фруктами.

Харчова цінність

≈ 510 ккал± 25% · на порцію близько 146 г

Білки7,4 g
6%
Жири44 g
77%
Вуглеводи22 g
17%

з них насичені жири: 25 g
з них цукри: 22 g
Харчові волокна: 0 g
Сіль: 0,13 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 99%
Вітамін A 62%
Вітамін D 43%
Вітамін E 21%
Фолат 20%
Кальцій 16%
Цинк 15%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Інформація про цю страву готується.

Історія страви

Франція

Крем-брюле — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Походження: Франція

Докладніше

Крем-брюле́ (фр. crème brûlée — «обпалені вершки») — десерт із заварного крему з карамельною скоринкою. Найчастіше подається замороженим чи охолодженим, тому його категоризують ще й як підвид морозива.

Уривок зі статті Вікіпедії «Крем-брюле» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Crème brûlée: де ще скуштувати Назад до меню Ristorante Belcore