Crème brûlée mit Madagaskar-Vanille und frischem Obst

Crème brûlée alla vaniglia del Madagascar e frutta fresca

10 €

Ristorante Belcore · Florenz

Vanille-Crème-brûlée serviert mit frischem Obst.

Nährwerte

≈ 510 kcal± 25% · pro Portion von etwa 146 g

Eiweiß7,4 g
6%
Fett44 g
77%
Kohlenhydrate22 g
17%

davon gesättigte Fettsäuren: 25 g
davon Zucker: 22 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 0,13 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 99%
Vitamin A 62%
Vitamin D 43%
Vitamin E 21%
Folat 20%
Calcium 16%
Zink 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Crème brûlée — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Crème brûlée (französisch für „gebrannte Creme“) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker, die als Dessert in der französischen Küche serviert wird. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Ingwer oder Mandelmilch aromatisiert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Crème brûlée“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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