Tandoori Chicken
28,50 EUR
Pickle Restaurant Eating House and Bar · Дублін
Курка з кашмірським чилі та гарам масала, що подається з цибулево-томатною масою, рисом басматі та маринованою цибулею.
Харчова цінність
- Білки26%
- Жири36%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Курка, замаринована в йогурті та спеціях, запечена в тандурі та подається з рисом і масалою.
- Кухня
- Індійська
Типові інгредієнти
- курка
- кашмірський чилі
- гарам масала
- рис басматі
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Індія
- Походження
- Індія
Докладніше
Курчата тандурі — популярна індійська страва пенджабського походження, це мариновані курчата, запечені в печі тандурі. Для страви птицю, цілком або частинами, маринують в йогурті з додаванням спецій (каєнський перець, гострий перець чилі або інших гострих сумішей), а потім запікають на великому вогні в печі тандурі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Курчата тандурі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?