Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки26%
- Жири41%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Санвіч із куркою, приготованою в традиційному стилі a la brasa.
- Кухня
- Перуанська
Типові інгредієнти
- курка
- хліб
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Перу
- Походження
- Перу
Докладніше
Полло аля браса (Pollo a la brasa), pollo asado, почорніла курка або курка на вугіллі — різновид курки на грилі, популярна у кухні Перу. Він був розроблений в 1950-х роках швейцарськими іммігрантами в Перу.
Уривок зі статті Вікіпедії «Полло аля браса» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?