РАТАТУЙ
RATATOUILLE
195 AED≈ 48,04 EUR
Gatsby Dubai · Дубай
Провансальське овочеве рагу з сиром petit brie.
Харчова цінність
- Білки12%
- Жири64%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичне французьке овочеве рагу, приготоване з обсмажених овочів, таких як баклажан, цукіні та перець.
- Кухня
- Французька (Провансальська)
Типові інгредієнти
- баклажан
- цукіні
- солодкий перець
- томати
- сир brie
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Ратату́й (фр. ratatouille — від дієслова touiller — «мішати», «помішувати») — традиційна страва провінційної французької кухні, овочеве рагу, поширене в регіоні Прованс. Спочатку це була страва провансальських селян, що складалася із цукіні, помідорів, перцю, цибулі та часнику.
Уривок зі статті Вікіпедії «Рататуй» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?