Linguine з креветками, фісташками та лимоном
Linguine con Gamberi Pistacchio Limone
17,50 EUR
La Casina Rosa · Дрезден
Харчова цінність
- Білки16%
- Жири38%
- Вуглеводи46%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста, що складається з довгих пласких стрічок, змішаних із креветками, подрібненими фісташками та цедрою цитрусових. Зазвичай готується з оливковою олією або на легкій вершковій основі, щоб підкреслити смак морепродуктів та горіхів.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- лінгуїне
- креветки
- фісташка
- лимон
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву лінгуїне. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лінгві́не (італ. linguine, вимова англ.[lɪŋˈɡwiːni]; італійською: [liŋˈɡwiːne]) є одним з видів пасти, схожий на феттуччіне (італ. fettuccine) та тренетте (італ. trenette), але еліптичної, а не плоскої форми в перерізі. В ширину близько 4 мм, це ширше за спагеті, але не такі широкі, як феттуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лінгвіне» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?