Тальятеле з куркою: що це і де скуштувати

Tagliatelle met kip

Довга пласка яєчна локшина, що подається з обсмаженою куркою, гострим чоризо та спаржею у вершковому соусі.

7 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Italian (Fusion)

Типові інгредієнти

tagliatelle
курка
chorizo
спаржа
вершкове масло
пармезан

Історія страви

Італія

Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.

Походження: Італія

Докладніше

Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.

Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia