Тальятелле с курицей: что это и где попробовать

Tagliatelle met kip

Длинная плоская яичная лапша, подаваемая с обжаренной курицей, острой колбасой чоризо и спаржей в масляном соусе.

7 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Итальянская (фьюжн)

Типичные ингредиенты

тальятелле
курица
чоризо
спаржа
сливочное масло
пармезан

История блюда

Италия

О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.

Происхождение: Италия

Подробнее

Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).

Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia