Класичний кальцоне: що це і де скуштувати

Calzone Classico

Складена випічка з тіста для піци, зазвичай начинена різними ситними начинками та запечена до золотистого кольору.

8 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Італійська

Типові інгредієнти

тісто для піци
моцарела
томатний соус
м'ясні делікатеси
овочі

Історія страви

Італія

кальцоне — © Deryck Chan · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Італія

Докладніше

Кальцо́не або піца кальцоне (італ. pizza calzone) — італійський пиріг, що є закритою формою піци, виготовлений у вигляді півмісяця. В італійській мові кальцоне буквально означає не що інше, як штани, а в іспанській мові воно саме стосується підштаників, «кальсон» (calzones).

Уривок зі статті Вікіпедії «Кальцоне» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia