Смажені кальмари: що це і де скуштувати

Calamares Fritos

Кільця кальмарів, покриті борошном або кляром і обсмажені у фритюрі до хрусткої скоринки.

8 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Міжнародна

Типові інгредієнти

кальмари
борошно
олія
сіль
лимон

Історія страви

Італія

Походження: Італія

Докладніше

Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.

Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia