Тальятеле з яловичиною та спаржею
Tagliatelle cu vita si sparanghel
73 RON≈ 13,66 EUR
Bujole · Клуж-Напока · 350 g
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки23%
- Жири40%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пласка локшина, змішана з обсмаженою яловичиною та ніжними стеблами спаржі.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- яловичина
- спаржа
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?