MITITEI
Традиційні румунські м'ясні ковбаски з фаршу.
36 RON≈ 6,74 EUR
Botanic Restaurant · Бухарест · 350 g
Харчова цінність
- Білки24%
- Жири71%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленькі циліндричні рулетики з м'ясного фаршу, приправлені спеціями та приготовані на вугіллі.
- Кухня
- Румунська
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- спеції
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Румунія
- Походження
- Румунія
Докладніше
Мітітей (рум. mititei, від рум. mic — маленький) — традиційна м'ясна страва молдовської та румунської кухонь. Це невеличкі ковбаски без оболонки, виготовлені із суміші фаршу м'яса яловичини, свинини чи баранини з додаванням м'ясного розсолу чи води, часнику, чорного перцю, паприки, чебрецю, коріандру, соди, солі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мітітей» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?