Харчова цінність
≈ 90 ккална порцію близько 50 г
- Білки5%
- Жири82%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантний соус, приготований з гірчицею, часто використовується до м'яса або овочів.
Типові інгредієнти
- гірчиця
- вершки
- бульйон
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Німеччина
- Походження
- Німеччина
Докладніше
Гірчичний соус (нім. Senfsauce, Mostrichsauce, фр. sauce moutarde, sauce à la moutarde) — загальна назва соусів на основі гірчиці, для приготування яких використовуються як столова гірчиця, так і гірчичний порошок.
Уривок зі статті Вікіпедії «Гірчичний соус» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?