Папарделле з грибами та трюфелем
Pappardelle met paddenstoelen en truffel
26 EUR
Amunì · Брюгге
Папарделле з грибами та трюфелем.
Харчова цінність
- Білки10%
- Жири53%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Широкі пласкі стрічки пасти, змішані з обсмаженими грибами та трюфельною олією або трюфельною стружкою.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- pappardelle
- гриби
- трюфель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву папарделє. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Папарде́лє (італ. pappardelle, однина — pappardella) — різновид італійських макаронних виробів у формі широких пласких стрічок, традиційно пов'язаний із кухнею Тоскани. Папарделє зазвичай подають із соусами, зокрема м'ясними та з дичини.
Уривок зі статті Вікіпедії «Папарделє» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?