Pappardelle mit Pilzen und Trüffel
Pappardelle met paddenstoelen en truffel
26 €
Amunì · Brügge
Pappardelle mit Pilzen und Trüffel.
Nährwerte
- Eiweiß10%
- Fett53%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Breite, flache Nudelbanderolen, vermengt mit sautierten Pilzen und Trüffelöl oder Trüffelspänen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Pappardelle
- Pilze
- Trüffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Pappardelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Pappardelle sind mindestens einen Zentimeter breite italienische Bandnudeln. Sie werden oft als „Nudelnest“ mit einem Ragù serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pappardelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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