ENCHILADAS CON POLLO / VEGETARIANAS
17 EUR
Mezcalli Bratislava · Братислава · 350 g
Enchiladas з рваним курячим м'ясом або кактусом та печерицями, що подаються зі сметаною, білим сиром та обраною салсою.
- Молоко
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири51%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кукурудзяні тортильї, загорнуті з начинкою з подрібненої курки або овочів і политі салсою. Зазвичай посипаються вершками та сиром.
- Кухня
- Мексиканська
Типові інгредієнти
- кукурудзяні тортильї
- курка
- кактус
- гриби
- сметана
- білий сир
- салса
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Мексика
Про класичну страву енчилада. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Мексика
Докладніше
Енчилада (ісп. enchilada — приправлена соусом чилі) — мексиканська страва, гостра із яскраво вираженим смаком. Тонкий коржик (тортилья) з кукурудзяного борошна, в який загорнута начинка (м'ясо, овочі або рис).
Уривок зі статті Вікіпедії «Енчилада» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?