Харчова цінність
- Білки14%
- Жири3%
- Вуглеводи83%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкий, м'який бездріжджовий коржик, який зазвичай випікають у традиційній глиняній печі.
- Кухня
- Вірменська
Типові інгредієнти
- борошно
- вода
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Вірменія / Середній Схід
Репрезентативний список нематеріальної культурної спадщини людства · 2014List of Intangible Cultural Heritage of Armenia
- Походження
- Вірменія / Середній Схід
Докладніше
Лава́ш (вірм. լավաշ, перс. لواش — lavâš, груз. ლავაში, тур. lavaş, азерб. lavaş) — прісний білий хліб у вигляді тонкого коржа із пшеничного борошна, розповсюджений переважно між народами Кавказу. Вірменський лаваш включений у список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лаваш» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?